Seekor tuna laku lebih dari 175 ribu dollar disebuah lelang di Tokyo menjadikannya harga tertinggi di pasar ikan utama Tokyo untuk sembilan tahun terakhir.
Tuna sangat diminati di Jepang dan dimakan mentah sebagai sushi.
Tuna sirip biru tertangkap di ujung utara pulau terbesar Jepang, Honshu.
Menurut laporan wartawan BBC Roland Buerk dari Tokyo, perairan di daerah tersebut memang dikenal menghasilkan ikan kualitas utama.
Tuna itu beratnya sekitar 232 kilogram, hampir empat kali berat badan rata-rata orang Jepang.
Ikan itu dilelang di pelelangan pertama tahun baru untuk pasar ikan Tsukiji.
Pemenangnya membeli ikan itu seharga 16,28 juta Yen atau lebih dari US$ 175.000 atau hampir sekitar Rp 1,7 miliar.
Tuna itu dibeli secara bersama oleh sebuah restoran ternamadi Tokyo dengan pengusaha Hongkong yang memiliki restoran waralaba sushi. Tahun lalu ikan serupa terjual dibawah 10 juta Yen.
Tuna sirip biru dikenal sebagai rajanya sushi dan warga Jepang memakan ikan ini lebih dari negara manapun di dunia.
Antusiasme mereka ini membuat cadangan ikan jenis ini menurun drastis.
Para aktivis lingkungan menyerukan moratorium perburuan tuna jenis ini untuk mencegahnya dari kemusnahan, baik di perairan Atlantik dan Mediterania.bbc
Tuna sangat diminati di Jepang dan dimakan mentah sebagai sushi.
Tuna sirip biru tertangkap di ujung utara pulau terbesar Jepang, Honshu.
Menurut laporan wartawan BBC Roland Buerk dari Tokyo, perairan di daerah tersebut memang dikenal menghasilkan ikan kualitas utama.
Tuna itu beratnya sekitar 232 kilogram, hampir empat kali berat badan rata-rata orang Jepang.
Ikan itu dilelang di pelelangan pertama tahun baru untuk pasar ikan Tsukiji.
Pemenangnya membeli ikan itu seharga 16,28 juta Yen atau lebih dari US$ 175.000 atau hampir sekitar Rp 1,7 miliar.
Tuna itu dibeli secara bersama oleh sebuah restoran ternamadi Tokyo dengan pengusaha Hongkong yang memiliki restoran waralaba sushi. Tahun lalu ikan serupa terjual dibawah 10 juta Yen.
Tuna sirip biru dikenal sebagai rajanya sushi dan warga Jepang memakan ikan ini lebih dari negara manapun di dunia.
Antusiasme mereka ini membuat cadangan ikan jenis ini menurun drastis.
Para aktivis lingkungan menyerukan moratorium perburuan tuna jenis ini untuk mencegahnya dari kemusnahan, baik di perairan Atlantik dan Mediterania.bbc
Tidak ada komentar:
Posting Komentar